Gustati Rofrano – Sagra Del Bucchinotto
Gustati Rofrano è il sito internet dedicato alla sagra del Bucchinotto ed in generale a tutte le specialità e dei prodotti tipici locali del comune di Rofrano e del Cilento.
La sagra del Bucchinotto, in particolare, è stata realizzata proprio per dare impulso all’evoluzione del settore castanicolo, attraverso la promozione diretta di prodotti di straordinaria qualità, tipici della tradizione e fortemente legati all’identità (triiddi, castagnaccio, ‘mburnate, vaddani, caldarroste, vino, pane, salumi e formaggi).
I castagneti costituiscono infatti un patrimonio boschivo strategico per il comune di Rofrano e con il loro prodotto rappresentano una risorsa economica sottoutilizzata e da valorizzare.
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